Тонгкан шарап зауыты 1914 жылы, шамамен 107 жыл бұрын құрылған және Тайчжоудағы жергілікті тұрғындардың бірнеше ұрпағы туралы естелік ретінде 100 жылдан астам үздіксіз және үзіліссіз шарап қайнатып келе жатқан Тайчжоудағы жалғыз шарап зауыты болды.Tongkang брендінің дәстүрлі ликері брендтің ұзақ тарихын көрсетеді.Осы жолы шығарылған жеміс шарабы брендтің заман ағымына ілесу және жас болу үшін өміршеңдігін білдіреді.